- 時間：2021-04-13
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- 來源：蘭州晨報
天生園、佛慈制藥、悅賓樓、景揚樓、馬子祿、和平飯店，這些我們耳熟能詳?shù)摹袄献痔枴?，除了老百姓口口相傳，管理部門授牌認定的標準是什么？近日，省商務廳制定了《“甘肅老字號”認定管理規(guī)范（試行）》（以下簡稱《規(guī)范》），從歷史傳承、企業(yè)文化、地域特色、影響力、信譽度等方面進行了明確和規(guī)范。
“甘肅老字號”有了認定條件
保護、傳承，打造市場知名度，讓消費者廣泛認可，激發(fā)和釋放老字號在擴內需、穩(wěn)增長、促消費、惠民生等方面的積極作用，推動品牌持續(xù)創(chuàng)新發(fā)展，這是管理者制定“認定管理規(guī)范”的初衷。
什么是“甘肅老字號”？《規(guī)范》稱，是指在甘肅行政區(qū)域內，歷史悠久，擁有世代傳承的產品、技藝或服務，具有鮮明的中華民族或甘肅地域傳統(tǒng)文化背景和深厚的文化底蘊，取得社會廣泛認知認同，形成良好信譽的品牌。
“甘肅老字號”認定對象為甘肅省行政區(qū)劃內注冊登記并正常運營的商貿流通領域企業(yè)。認定原則為堅持政府倡導、企業(yè)自愿申報，公開、公平、公正認定的原則。
只有具備以下7方面要求的字號（品牌），才能被認定為甘肅省老字號：省商務廳制定的甘肅老字號認定規(guī)范包括字號（品牌）創(chuàng)立40年（含）以上；歷史傳承脈絡清晰、傳承獨特的產品、技藝或服務、有彰顯中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的企業(yè)文化、具有中華民族特色和甘肅地域特征；具有歷史價值和文化價值、具有良好信譽；影響力處于同行業(yè)領先，得到社會廣泛認同和贊譽；守法經營及有完備的注冊登記手續(xù)及固定的經營場所；國內資本及港澳臺地區(qū)資本相對控股；經營狀況良好，具有較強的可持續(xù)發(fā)展能力等7個方面內容。
《規(guī)范》明確，由甘肅省商務廳組織實施“甘肅老字號”的認定和管理工作，省商務廳組織行業(yè)專家對候選企業(yè)進行認定，已被商務部認定為“中華老字號”的企業(yè)遞交申請后自然享有“甘肅老字號”認證。同時，擬申報“甘肅老字號”的企業(yè)提交申報資料，報所在地市級商務主管部門。市（州）商務局可視情況增加縣區(qū)商務主管部門作為初審單位，省商務廳組織行業(yè)專家對市（州）商務局報送的材料進行最終審查，視情況對有關內容進行現(xiàn)場調查，必要時可征求市場監(jiān)管、文化旅游等相關政府部門意見，并提出認定意見。
擬認定為“甘肅老字號”的企業(yè)和品牌，在公示期間無異議或異議不成立的，由省商務廳做出決定，認定為“甘肅老字號”。對通過認定的“甘肅老字號”，由省商務廳頒發(fā)牌匾和證書。
企業(yè)必須愛護“甘肅老字號”信譽
《規(guī)范》明確，“甘肅老字號”企業(yè)有玷污“甘肅老字號”信譽，產品粗制濫造，損害消費者（用戶）利益；濫施許可，變相買賣“甘肅老字號”標識；轉讓“甘肅老字號”標識，未向所在地商務主管部門書面?zhèn)浒?、做出相關說明并征求意見及其他違反法律、法規(guī)、規(guī)章行為之一的，任何人可向省商務廳檢舉，經核實后責令其限期改正；情節(jié)嚴重的，撤銷其“甘肅老字號”稱號，并在有關政府網站或媒體公布。
“甘肅老字號”認定有效期限為五年。對老字號企業(yè)發(fā)生重大變化后已經不符合“甘肅老字號”認定條件的，經核實確認后，省商務廳可暫停或取消其“甘肅老字號”稱號，并向社會公告。
經認定的“甘肅老字號”持有人享有可在相應產品、技藝、服務的包裝、裝潢、說明書、廣告宣傳中規(guī)范使用“甘肅老字號”標識的權利。任何單位或者個人不得偽造或者冒用“甘肅老字號”標識。
甘肅已有14家“中華老字號”
“老字號”是地方的標志和文化象征，也是傳統(tǒng)的積淀，更是行業(yè)內特色、風味、歷史、人文的象征。
記者了解到，2008年8月，由甘肅老字號編委會編寫，甘肅人民出版社出版的《甘肅老字號》一書中，甘肅省近兩百個企業(yè)和單位被列入甘肅老字號，包括石油化工、冶金礦產、機器制造、煤炭電力、交通運輸、建筑建材、工藝美術、煙草釀酒、藥品購銷、賓館餐飲、食品生產、風味小吃、糧油加工、農林畜牧、物資供銷、紡織洗染、照相理發(fā)等二十多個行業(yè)。
“中華老字號”由國家商務部頒發(fā)，只授予歷史悠久、世代傳承，具有鮮明中華民族傳統(tǒng)和深厚文化底蘊的產品、技藝或服務。
2006年起，商務部在全國實施“振興老字號工程”，甘肅省的蘭州景揚樓餐飲有限責任公司、蘭州佛慈制藥股份有限公司、蘭州天生園食品工業(yè)有限公司、天水飛天雕漆工藝家具有限責任公司、甘肅紅川酒業(yè)有限責任公司5家“老字號”被認定為第一批“中華老字號”。
2011年，甘肅省9個品牌獲得第二批“中華老字號”稱號，分別為甘肅金徽酒業(yè)有限公司（注冊商標：金徽）、甘肅濱河九糧酒業(yè)有限公司（注冊商標：濱河）、平涼市新世紀柳湖春酒業(yè)有限公司（注冊商標：崆峒）、甘肅武酒酒業(yè)有限公司（注冊商標：武九）、隴西金華福利肉制品公司（注冊商標：足赤）、甘肅隴西渭水酒業(yè)有限公司（注冊商標：渭水）、蘭州悅賓樓餐飲娛樂有限公司（注冊商標：悅賓樓）、蘭州馬子祿牛肉面有限公司（注冊商標：馬子祿）、酒泉市晶玉工藝有限公司（注冊商標：酒泉）。
蘭州市已有30家“金城老字號”
對于很多蘭州人而言，老字號是一種陪伴，更是一種情結。早上來一碗馬子祿的牛肉面，開啟元氣滿滿的一天；帶著外地友人去杜記甜食、張掖路甜食店，蘭州的特色甜食可以吃個遍；過年吃年夜飯選擇更多，悅賓樓、景揚樓，都是蘭州數(shù)一數(shù)二的老字號餐廳……老字號似乎已經成為一種潛移默化的東西，內化于生活之中了，這些老字號無一不是城市變遷的記錄者，一塊牌匾、一個烙印陪伴著幾代蘭州人的成長。這一塊招牌，就是一段傳奇。
2020年，蘭州市商務局為首批“金城老字號”授牌，此次選擇設立于上世紀五十年代，經營時間長久、經營狀況良好、市場認知度較高、消費者廣泛認可的10個品牌，授牌的10家“金城老字號”分別是：和平飯店、蘭州飯店、寧臥莊賓館、人民飯店、迎賓飯店、鴻賓樓、清雅居、張掖路甜食店、蘭州照相館、人民美發(fā)廳。同年4月，在第二批“金城老字號”授牌，蘭州18家企業(yè)榜上有名，分別是：地質賓館、大橋飯店、甘蘭飯店、虹云賓館、黃河飯店、建蘭飯店、愛樂莊園、杜維成灰豆王、段記鹵肉、樂樂樂餐廳、穆斯林餐廳、蒼鷹牛肉面、陳記牛肉面、蘭清閣牛肉面、馬有布牛肉面、馬有才牛肉面、蘆蔓麗美容、意姆登洗染店。還有兩家企業(yè)，不但被授予“中華老字號”殊榮，也是“金城老字號”，分別是：天生園、佛慈制藥。
文/圖 掌上蘭州·蘭州晨報記者 玄絲雨